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蓝莓多少钱一斤「蓝莓价格还会更便宜吗」

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  • 2025-04-01 20:55:12
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各位网友好,小编关注的话题,就是关于蓝莓价格还会更便宜的问题,为大家整理了2个问题蓝莓价格还会更便宜的解答内容来自网络整理。蓝莓...

各位网友好,小编关注的话题,就是关于蓝莓价格还会更便宜的问题,为大家整理了2个问题蓝莓价格还会更便宜的解答内容来自网络整理。

蓝莓多少钱一斤

一般有60-70个左右野生蓝莓在50,60一斤新鲜蓝莓水果一斤300,400,各个地方可能有一点差异北京超市里比较贵,最低三百一斤目前国内栽种的蓝莓价格一般为12元/公斤,从美国进口的为100-200元/公斤

为何我国蓝莓销量这么低,到底是口味原因还是价格>缘故原由/h2>

作为一个黑龙江省大兴安岭人,我想说下蓝莓,大兴安岭作为主要的野生蓝莓主产区,可以说出产这中国最优质的野生蓝莓(其实就是最好吃的蓝莓)。

中国其他地区人工培育的蓝莓都是渣渣。培育出来的蓝莓我也买过,优点是个头大,卖相好,果粒结实不容易破损,但果味淡,出汁率低,不好吃。还死贵。

再说说大兴安岭的野生蓝莓,个头偏小,果皮薄,容易破损,卖相差。但果味重,出汁率超高,绝无丁点无污染。我们当地人菜的蓝莓从来不清洗(也没法洗,一洗全烂了),都是直接一把抓这吃,或者拌点白糖吃。

因为不宜存放,大兴安岭的野生蓝莓鲜果基本运不出去卖,大部分都是当地蓝莓加工厂收购了。但因为野生蓝莓的产果期短,只有每年七月到八月初期,如果有人想来品尝一下野生蓝莓的话最好是八月初来,这时的蓝莓味道最佳。我们当地卖的价相当便宜,便宜的不道十元一斤,卖相好的二十左右一斤。

我国蓝莓销量这么低,到底是口味原因还是价格原因?——都是,又并不是!

大家普遍认为——一是贵,二是不好吃!壹周君有话说,说ta贵,也的确挺贵的,但好不好吃其实还有待商榷!

说他贵,壹周君是赞同的,不说进口蓝莓,还要在物流上增加费用,就拿当地自产自销的蓝莓来说,武汉附近一个蓝莓果园的基地负责人就说,极品的180-200一斤——这个价格比车厘子还“豪”,你觉得真有多少人会舍得天天买?

大部分人的蓝莓初体验还是在电商平台,比如壹周君是在某猫某狗上买了若干次,对味道极具包容的壹周君来评点其口味——味道平平,没有惊喜,久不吃换个口味,但还真很难勾人胃口的。

不过说蓝莓不好吃我现在是不服的,某次在香港一个超市,花了50港币买了一小盒(两两左右)蓝莓——我一口气吃下去了,很新鲜,可以尝出浆果的香甜。那种甜跟香蕉苹果芒果那种甜又是不一样的,带着微酸的口感,可以吃出果子中的层次。

而且蓝莓还是一种比较娇贵的水果,完全成熟的果实在20度条件下也就是放上3天。能进入各种渠道售卖的蓝莓,大部分还是提前采摘,这种方式注定他的口感上会做出牺牲,于是更多人对其印象是——酸,小,其实也不算存在偏见。

其实蓝莓本身的营养还是很丰富的,据说是可以增强肿瘤放疗的敏感性,是一种得到科研汪证明了的抗癌水果。虽然个头小,但紫色汁水非常正,在一众水果中也是颇为个性。

即使买到不是特别成熟的酸蓝莓,不要绝望,壹周君有无数种方案可以拯救你。建来创意加工一番,加点糖,配点柠檬做成蓝莓果酱;加上香蕉牛奶,做一杯蓝莓香蕉奶昔;加上酸奶,也会好喝得让你舔盖子;加到山药泥上,亮眼睛;做麦芬时候加一些,也是颜值味道豆爆棚……不信,你就下次试试?

针对您提出的问题,我将给您做出以下解答:蓝莓属于浆果类水果,是一种营养价值极高的水果,除了具有普通水果所含有的维生素和矿物质以外,还拥有大量的花青素,花青素对我们的身体健康十分有益,是一种抗氧化剂(清除体内的含氧自由基),他的许许多多的功效我相信大家也都听过,她可以缓解和预防人体的衰老;保护视力,就像我们经常听的广告词经常用眼喝蓝狗;还能够抗癌;尽管蓝莓的好处或是功效很多,在我国的销量却很低,依我个人看,蓝莓口感十分不错,酸甜可口,但是它不易保存,而且现在的蓝莓和以前的不一样,现在的大多数都打了甜蜜素,降低了蓝莓的口感,蓝莓现在市场价13―15元一斤,和山竹的价格差不多,但购买的少之又少,我认为原因是蓝莓不易保存,买到家后几乎保存时间不能超过2天,这样算下来蓝莓的价格确实很贵,蓝莓的成熟不容易判断,酸甜不一致。

白粉包裹小浆果,甜酸适口味飘香。

猜猜这是啥?

我告诉你,它就是今天的主角—蓝莓

英文名称:Blueberry,意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。

蓝莓的分布范围

全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域,并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓有矮丛、半高丛、高丛(南高丛、北高丛)、兔眼

蓝莓的品种分类

矮丛

树体矮小,高30~50cm。抗寒,在-40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单,极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。

1、美登(Blomidon)

果实圆形、淡蓝色,果粉多,有香味,风味好。树势强,丰产,在长白山区栽培5年生平均株产0.83kg、最高达1.59kg。抗寒力极强,长白山区可安全露地越冬。为高寒山区发展蓝莓的首推品种。该品种已经被确认为供应日本市场加工冷冻果的指定品种。

2、芬蒂(Fundy)

加拿大品种,中熟。果实大小略大于美登,淡蓝色,被果粉。丰产,早产。

半高丛

由高丛[和矮丛蓝莓杂交获得。果实大,品质好,树体相对较矮,抗寒力强,一般可抗-35℃低温,适应北方寒冷地区栽培。

1、北陆(Northland)

1967年密执安州发表的品种,果实中粒,果粉多,果肉紧实,多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不择土壤,极丰产,耐寒。

2、北蓝(Northblue)

1983年美国明尼苏达大学发表的品种,果实大粒,果皮暗蓝色,风味佳,耐贮藏。

3、北村(Northcountry)

1986年美国明尼苏达大学发表的品种,果粒中等,风味好,耐贮藏。果皮亮蓝色,果实柔软甘味,风味良好。

高丛

包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于中国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,适于中国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用>种植/p>

一、南高丛

1、夏普蓝(Sharpblue)

1976年佛罗里达大学发表的品种果粒中~大,甜度BX15.0%,酸度pH4.00,有香味。果汁多,适宜制作鲜果汁。果蒂痕小、湿。低温要求时间150~300小时。土壤适应性强,丰产,但不适宜运输。

2、奥尼尔(O'Neal)

1987年美国北卡罗来纳州发表的品种。果实大粒,甜度BX13.5%,酸度pH4.53。香味浓,是南部高丛蓝莓品种中香味最大的。果肉质硬。果蒂痕小、速干。

3、薄雾(Misty)

1989年佛罗里达大学发表的品种。果粒中~大,甜度BX14.0%,酸度pH4.20,有香味。

二、北高丛

1、康维尔(coville)

1949年美国新泽西州发表的品种。果实粒大,甜度BX10.5%,酸味强;果皮亮蓝色,果粉多,果蒂痕大小及湿度均中等。果实易保存,裂果少。

2、达柔(Darrow)

美国1965年发表,是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop杂交育成。果实大~超大粒,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味浓。裂果少,贮藏性差。

3、蓝丰(Bluecrop)

1952年由美国美国新泽西州发表的品种。果实大、淡蓝色,果粉厚,肉质硬,果蒂痕干,具清淡芳香味,未完全成熟时略偏酸,风味佳,甜度为BX14.0%,酸度为pH3.29,属鲜果销售优良品种。

兔眼

适应于中国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。主要优良品种有:

1、巴尔德温(Baldwin)

1983年美国乔治亚州发表的品种。果粒中~大,甜度大,酸味中等。果皮暗蓝色,果粉少。果实硬,风味佳。

2、园蓝(Gardenblue)

1958年美国乔治亚州发表的品种,中熟~晚熟种。果实中粒,甜味多,酸味少,有香味。果粉少,果皮硬。

3、粉蓝(Powderblue)

1978年美国北卡罗来纳州发表的品种。果粒中等大小,比梯芙蓝的果粒略小,肉质极硬。甜度BX15.2%,酸度pH3.40,有香味。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕小且干。裂果少,贮藏性好,产量高。

蓝莓如何贮藏保鲜

蓝莓品种含酸量较高的贮藏性较好,蒂痕是影响果实耐贮运性的一个重要因素,蒂痕小而干的品种抗感染能力强。果实硬度与耐运输性也有密切关系,也是品质指标之一。

目前蓝莓保鲜常用的方法为冷藏法和气调贮藏,其他物理保藏和化学保藏方法也有使用,但使用频率较少。物理方法保鲜是果品保鲜的基础,其他方法均要结合物理保鲜方法,或先通过物理方法的处理,再进行化学或生物方法的处理,反之均可。低温贮藏是蓝莓贮藏保鲜方法中最主要的方法,首先将采收回来的蓝莓通过预冷至10℃以下,去除田间果实热量后放入冷库保藏。由低温保鲜应运而生的控制冰点贮藏保鲜技术,它是通过确定蓝莓果实的冰点,贮藏时控制蓝莓冰点温度介于冷藏和冻藏之间,维持较为稳定的低温环境,达到使蓝莓“冬眠”目的,目前该技术还在研究阶段,有待推广应用。

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